Groupe ECLOR : un outil PDP pur jus
Paris le 15/09/2016
Eclor, la branche boisson du groupe coopératif Agrial, a fait appel à Applidev pour développer une application sur mesure de gestion de ses Plans De Production, en liaison avec son ERP. Une manière pour les responsables planning/ordonnancement locaux d’être plus réactifs face aux aléas en élargissant leur horizon de visibilité et en leur montrant l’impact de leurs décisions via des scénarios de simulation.
Groupe coopératif agricole et agroalimentaire, Agrial, suite à diverses opérations de rachats, a réalisé un CA en 2015 de 4,8 Md€ avec 21.000 salariés. Composé de 12.000 adhérents, il couvre 8 activités dont une branche boisson : le groupe Eclor. La mission de ce dernier est de produire, transformer et commercialiser des boissons et des produits de la pomme. Pour ce faire, il s’appuie sur 9 sites industriels en France (4 d’extraction et 5 d’embouteillage), ancrés dans leur région (principalement le nord-ouest de l’Hexagone). Le groupe Eclor a 2 activités majeures : « l’ambiant », c’est-à-dire la production de cidres (marques Loïc Raison, Ecusson, Kerisac, marques distributeurs), ainsi que de Colas (Breizh Cola…), et « le frais », i.e. la fabrication de jus de fruits et de jus de pomme pétillants (Danao, Passion du Verger, Sunny Delight…) à conserver au frais. En 2014, le CA d’Eclor a atteint 215 M€ avec 600 personnes. 30 % de son activité est réalisée à l’export (Allemagne, Etats-Unis, Canada, Japon…).
Naissance de la structure Supply Chain
Le groupe Eclor, dont le siège est à Issy-les-Moulineaux, s’est doté d’une fonction support centralisée regroupant les Directions Industrielle, Qualité et R&D, Commerciales, Ressources Humaines, Marketing, Achats, Finances… et depuis 2 ans, Supply Chain.
Au moment du rachat de la licence Sunny Delight pour le marché français en 2014, le groupe a voulu créer un véritable service Supply Chain avec une organisation et des outils de pilotage des fl ux. Il y avait beaucoup à faire compte-tenu de l’acquisition de plusieurs sociétés et du besoin de relancer des produits. C’est ainsi qu’en 2015 a été créée une vraie structure Supply Chain au niveau d’Eclor, avec pour objectif de mettre en place des processus et des outils pour rationaliser le pilotage des fl ux, et mieux maîtriser notre taux de service par une professionnalisation du métier », relate Pierre Mesurat, Directeur Service Clients et Supply Chain d’Eclor, arrivé dans le groupe il y a 3 ans.
Cette décision était la suite logique de celle prise 2 ans auparavant par le DG, Franck Malinowski, de créer un service client, afin de mieux gérer la satisfaction client. « Suite aux rachats de marques et de sociétés, le groupe voulait diversifier les gammes de produits par le lancement de nouvelles références en MDD et en marque propre, complète Arnaud Robert, Responsable Supply Chain d’Eclor. Face à cet environnement mouvant, nous avions besoin d’une cellule centralisée pour guider les sites en termes de pilotage des stocks et de l’activité, et faire le pendant face aux fonctions commerce et marketing. Beaucoup de mails étaient échangés. Nous avions besoin de professionnaliser la fonction en amenant les bons outils et les bonnes pratiques. », confirme-t-il. Un outil simple et quasi temps réel. Et Arnaud Robert de poursuivre : « Nous avons monté un process de prévisions de ventes, avec un outil sur base Cognos. Nous avons construit des mécaniques simples pour l’ambiant, et sommes passés sur Azap pour Sunny Delight et Danao, qui nécessitaient d’être plus précis. Cela nous a permis d’avoir plus de visibilité sur les besoins de stocks des différentes entités du groupe et de démarrer un processus d’analyse de plan de charge sur un horizon de 12 mois. Nous nous sommes alors aperçus qu’un chaînon manquait entre les prévisions et le portefeuille de production à 15j/3 semaines : le plan de production (PDP) ». (…)
Pour en savoir plus sur AZAP :
Créé en 2000, AZAP est développeur et intégrateur du progiciel modulaire et intégré AZAP, expert en planification avancée de la chaîne logistique (APS ou Advanced Planning System)
Les modules de la suite logicielle AZAP sont :
- AZAP Prévision de la Demande.
- AZAP Planification des Opérations Promotionnelles(POP).
- AZAP Planification de Production & de la Distribution.
- AZAP Optimisation des Approvisionnements & des Stocks.
Éditeur d’une solution intégrée alliant puissance et ergonomie, s’inscrivant dans une vision collaborative avec l’ensemble des acteurs de la chaîne logistique (du client au fournisseur), AZAP bénéficie de l’expertise exclusive de spécialistes des flux pour répondre au mieux aux besoins stratégiques et opérationnels des logisticiens. AZAP, suite logicielle d’aide à la décision pour le pilotage optimal de la chaîne logistique, a été développée par des spécialistes en pilotage des flux. Les logiciels AZAP sont aujourd’hui installés sur plus de 450 sites clients, en France et à l’international, dans des entreprises appartenant aux secteurs de la pharmacie, de l’agroalimentaire, de la boisson, de l’industrie B2B, de la chimie, de l’emballage et de la distribution.
« AZAP est fier de collaborer avec le groupe pharmaceutique GUERBET qui est aujourd’hui un leader mondial dans sa spécialité. Je suis heureuse à plus d’un titre : ce projet consolide le positionnement fort d’AZAP dans le secteur de l’industrie pharmaceutique – comme Laboratoire AGUETTANT, INNOTHERA, VETOQUINOL ou un leader mondial des médicaments génériques… – et renforce significativement notre présence à l’international au travers des sites de nos clients, grosses PME ou grands comptes, dont les produits sont distribués sur les 5 continents. Enfin, il est très satisfaisant pour un éditeur APS de voir un projet de ce périmètre, couvrant à peu près tous les maillons fonctionnels de la Supply Chain : c’est un bon révélateur sur la place accordée au pilotage des flux dans la stratégie de développement du groupe GUERBET et sur l’ambition portée par les équipes de Thierry PERRAUT. » précise Dominique BOURGOIN, Directrice Générale d’AZAP.
Pour en savoir plus sur ECLOR :
ECLOR est la branche Boissons de la coopérative agricole AGRIAL, créée en 2004, avec l’acquisition par la Coopérative des entreprises CCLF et CSR alors leaders français des cidres et jus de pommes. Leader sur le marché du Cidre (Loïc Raison et Ecusson), présent sur le marché des softs et de la bière (Breizh Cola et Lancelot) ainsi que sur le marché du jus de fruits (Danao, Sunny Delight et La Passion du Verger.), Le groupe ECLOR est un acteur économique important de l’Ouest de la France. AGRIAL fédère 10 000 agriculteurs adhérents dont 6 000 producteurs de pommes et de poires à cidre.
